URL
Рост: 161 см
Вес: нет данных (чет давно не взвешивалась)
Обхват груди: нет данных (надо бы померить)
Объем талии: нет данных
Объем бедер: нет данных

Не так давно живу в Питере, около 9 месяцев, заметила интересную особенность: в Петербурге большинство девушек худые и высокие, явно избыточным весом не страдающие, в отличие от жительниц Сибири, которые в большинстве своем "дамы в теле". Почему так? Думаю, наследственность, культура жизни, история становления и многие другие факторы сказались на наших женских прелестях. К тому же питание. В европоцентричном Петербурге намного лучше развита среди людей культура здорового питания, в отличие от других периферийных и провинциальных регионов. Люди с самого детства привыкают питаться естественно правильно, без перееданий и потребления лишних жирных калорийных продуктов. Тут намного больше возможностей для этого. В сибирских небольших городах, как недавно выяснилось, очень большая проблема найти обезжиренные низкокалорийные продукты. Например, я очень люблю творожки а-ля "Даниссимо" и т. п., но они очень жирные (жирность более 5%), я без особого труда нашла аналог в виде немецких творожков, жирностью всего-лишь 0,4%, с моей точки зрения разница очевидная. В моём родном городе о таких даже не знал никто. И таких примеров могу привести массу.
Какие еще факторы способствуют становлению не самой приятной для лицезрения и личной самооценки фигуры? Малоподвижный образ жизни, нарушенный обмен веществ, неправильное функционирование гормоновырабатывающих органов, повышенное содержание тестостерона у женщин, роды, переедание и т. п. Так что, первым делом, при переходе на здоровое питание, следует сходить на консультацию к эндокринологу, а так же сдать анализы на гормональный фон. Только грамотный медицинский специалист подробно на основе анализа гормонов скажет что и как лучше кушать.
Что-то еще забыла? Ах да, таблетки! БАДы отметаются 100%, блокаторы калорий лучше тоже не стоит. Врач прописывала "Ксеникал", он очень хорошо подойдет тем у кого ИМТ зашкаливает за 25-30, то есть очень много лишнего веса. Что он делает? Не дает усваиваться лишним жирам. То есть с этими таблетками можно есть все, а жиров будет усваиваться в половину меньше. Ах да! Самое главное, при приеме этих таблеток очень жестко придерживаться нашим 1500 ккал и 46 г жиров. Это очень важно!! Иначе я вам совсем не позавидую. Многие девочки думают, что такие таблетки - это выход из ситуации, по мне, так это еще один сдерживающий фактор, очень кстати эффективный, но при соблюдении всех условий. Таблеточки можно пить не более месяца и обязательно (!) строго себя держать в рамках потребляемой пищи. Я не зря повторила несколько раз о том что стоит строго придерживаться режима питания, так как последствия в противном случае от приема таблеток могут быть крайне неприятными.

Рецептик сегодня выкладывать не буду, что-то настроения расписывать нет.

С уважением, ваша Ms. Ameli

Рост: 161 см
Вес: 77,7 кг
Обхват груди: нет данных
Объем талии: нет данных
Объем бедер: нет данных

40 минут аэробных нагрузок в день. Быстрая ходьба, бег, прыжки со скакалкой, танцульки, лыжи, коньки и т. п. Самый главный фокус заключается в том, чтобы эти нагрузки были непрерывными, то есть как пошли ходить быстрым шагом, так и ходим минимум 40 минут, лучше конечно часик. Силовые упражнения, со слов хорошего медицинского специалиста, производить не стоит. Да, жир будет перерабатываться в мышцы, но мышцы-то вы никуда не денете, а со временем они приобретают довольно выпуклые очертания и до любимого размера одежды будет не так-то просто добраться. К тому же, при силовых нагрузках, если не дай бог будет перерыв (а он обязательно будет), мышцы обвиснут и жира будет еще больше. Такие последствия особого изящества хрупкой женской фигурке совершенно не прибавят.
Что еще? А, ну да... СЕКС! Регулярный, качественный, долгий и очень приятный секс. Тут тебе и аэробные нагрузки, и легкие силовые и растяжка (:-)) и в принципе залог хорошего самочувствия, замечательного настроения и психологической уравновешенности. Вообще гармоничные сексуальные отношения любящих людей - это, по моему мнению, лучший антистресс в жизни. А стресс, как известно похудению не способствуют.
Ну и немаловажный способствующий фактор - это сон. Во сне моск не только систематизирует информацию, полученную за день, но еще и помогает организму быстрее избавляться от лишних жиров, а так же все это способствует нормализации обмена веществ. Спать желательно не меньше 8 часов. Знаю-знаю, совершенно не всегда получается так. Сама обычно сплю не больше 6 часов в будние дни. Как же спать меньше не в ущерб своему здоровью? Выясненно, что так называемые биоритмы сна кратны 30 минутам, я сейчас не буду расписывать про фазы сна и т. д., в интернете полно подобной литературы, только посоветую попробовать поварьировать свой сон по +- полтора часа, то есть попробовать встать на час раньше например, или лечь на полчаса позже. Постепенно, таким способом найдете наиболее удобный цикл сна и будете высыпаться за 5,5-7 часов без вреда для здоровья и эмоционального состояния. Как говорится, здоровый сон - залог здоровья.

Чтобы такого сегодня съесть, чтобы похудеть?
Сегодня без перекусов, не успела забежать в магазинчик перед работой.
6:45 Завтрак (кукурузные хлопья с обезжиренным молоком, ягодный чай)
13:00 Обед (рис отварной с куриным филе в кисло-сладком соусе, обезжиренный йогурт)
19:00 Ужин (ориентировочно, филе форели, запеченое с грибами и китайской овощной смесью в фольге с соусом Терияки)

Рецептик на сегодня:
"Форель по-китайски"
Что пригодится:
1) филе форели (400 гр.)
2) шампиньоны замороженные (400 гр.)
3) овощная китайская смесь, замороженная (содержит моркови, бамбук, спаржу и еще какие-то непривычные овощи) тоже грамм 400
4) соус Терияки (продается в супермаркетах)
5) соль, специи.
Так же еще понадобится адекватно работающая духовка, фольга для выпечки и прямые руки :-) .
Берем филе, аккуратно с него срезаем кожу, на которой оно держится. Помним, что форель - жирная рыба и больше всего жира содержится в коже, которую мы благополучно удалим. Шампиньоны и овощную смесь размораживаем и перемешиваем, подсолив и добавив специи "Для рыбы", оставляем немного настаиваться. Пока овощи настаиваются, режем филе на кусочки любых любимых размеров, затем складываем их в посуду и обильно заливаем соусом Терияки, так же не забываем разогреть духовку. Берем противень, на него разворачиваем фольгу. На фольгу выкладываем часть овощей, на них порезанную форель вместе с соусом, в котором она стояла, на нее сверху оставшиеся овощи. Оборачиваем фольгой в 2-3 слоя, так чтобы получилась наглухо запечатанный конверт. Все это на противне ставим в разогретую духовку на 30-40 минут на 180 градусов (температура может варьироваться от 200 до 150 градусов, в зависимости от мощности духовки). Чтобы проверить блюдо на готовность, можно ковырнуть ножом фольгу сверху и попробовать на вкус. Овощи в любом случае не будут особо мягкие, так как сами по себе такие, по-этому на мой взгляд 40 минут вполне достаточно для приготовления.
Всем приятного аппетита!!

@музыка: Серж Танкиян

@настроение: Рабочее

@темы: похудение, физ. нагрузки, здоровье, пища, здоровое питание, красота

Рост: 161 см
Вес: 78,3 кг
Обхват груди: нет данных
Объем талии: нет данных
Объем бедер: нет данных

6:45 завтрак (кукурузные хлопья с обезжиренным молоком, фруктовый чай)
11:00 перекус (желтое ябоко)
13:00 обед (курица тушеная в кисло-сладком соусе + перловка, обезжиренный йогурт)
17:00 перекус (желтое яблоко)
20:00 ужин (мисо-суп с шитаке, ролл "Филадельфия", зеленый чай "Японский лимонник")

Как же мы правильно считаем калории? Во-первых, не забываем, что, при подсчете калорийности, никогда (совсем никогда) не доверяем ресторанным меню, если они там типа написаны. Помним, что ресторан очень хочет чтобы ваш чек перевалил за четырехзначное число, соответственно калорийность там будет написана несколько отличающаяся от реальной.
Во-вторых, читаем упаковки употребляемых продуктов и, соответственно, не забываем про количество жиров и массу съедаемого продукта.
В-третьих, очень важно подумать над приготовлением блюд для своего рациона. Помните! Чем проще блюдо приготовлено, тем меньше вреда оно нанесет организму. То есть, филе индейки, запеченое в духовке с жаренными цукини, баклажанами, луком, морковкой, картофелем, щедро сдобренное полкилограмчиком майонезика и килограмчиком сыра, наверняка увеличит размер вашей попки на пару сантиметров за раз, а вот на гречневую кашу с куриным филе организм отреагирует более чем благосклонно.
Так же, очень хочется рассказать о том что некоторые продукты в пищу употреблять КАТЕГОРИЧЕСКИ, то есть вобще-вобще, не при каких обстоятельствах нельзя:
1) картофель (никогда не ешьте картошку, это один из самых неполезных для вашей фигуры продуктов, так как содержит крахмал, который с большим удовольствием сделает вам пару лишних сантиметров на талии);
2) бананы (см. картофель);
3) подсолнечное масло (20 гр подсолнечного масла содержут 20 гр жира);
4) сыр (великое заблуждение, что сыр полезен при диетах, во-первых, у нас тут не диета, а образ жизни, во-вторых, ради интереса почитайте как-нибудь упаковку на сыре);
5) сладости (можно кушать только пастилу, зефир, мармелад и фруктово-молочное мороженное, все остальное строго-настрого не позволено);
6) мучные изделия (убегайте от булочек, слоечек, тортиков и прочих ненужностей, зато можно кушать серый/черный/отрубной хлеб, баранки (не сушки) и бублики).
Пожалуй вот основной список непотребных вещей, о существовании которых даже не стоит вспоминать в своей жизни.
Что касается приготовления блюд, так это вообще отдельная песня. Как приготовить очень вкусное, здоровое, полезное и красивое блюдо без масла, без сметаны, без майонеза и прочих жирностей? Как и обещала, выкладываю один из личных рецептиков. Сегодня это будет рецепт моего обеда, курица в кисло-сладком соусе с перловой крупой. Что нам для этого понадобится:
1) филе куриное (300-400 гр)
3) крупа перловая (150-200 гр)
4) мисо-паста (продается в гипермаркетах, в отделе с соусами)
5) кисло-сладкий соус (см. мисо-паста)
6) обычный соевый соус
7) соль, специи и т. п.
Не пугайтесь мисо-пасте, это ингредиент приятный, но не обязательный. Вполне все это блюдо может обойтись и без него.
Итак, для начала отвариваем перловку. Перловка варится из рассчета 1/2, то есть на стакан перловки - 2 стакана воды.
Берем крупу, заливаем горячей водой, настаиваем 2-3 часа, сливаем. Промываем под проточной водой. Затем заливаем двумя стаканами очищенной воды, доводим до кипения, подсаливаем, и довариваем до готовности. Готовность проверяется на вкус :-)
Пока перловка варится - занимаемся курой. Берем жаровню/чугунную сковородку/сатейник/на крайний случай небольшую кастрюльку с толстым дном, если ничего из этого нет, можно воспользоваться и обычной небольшой кастрюлькой, но есть шанс пригорания курицы в процессе приготовления. Взяли куру, нарезали небольшими кубиками/прямоугольничками, положили в кастрюльку, залили совсем небольшим (буквально треть стакана) количеством горячей кипяченой воды, накрыли крышкой и тушим минут 5. Затем, когда кура побелела, доливаем водички до желаемого уровня (главное не перестараться, граненого стакана вполне будет достаточно), добавляем ложку мисо-пасты, соевый соус, кисло-сладкий соус и приправу "для курицы". Солить получившуюся массу не стоит, т. к. японские соусы сами по себе очень соленые. Накрываем крышкой, ставим на средний огонь и тушим до готовности, периодически помешивая.
В итоге у нас получилась перловая крупа (ее, кстати, при желании вы пожете заменить любой другой) отваренная и курица с соусом. Это можно перемешать в месте и дать немного настояться, а можно употреблять по отдельности, смешивая в тарелке.
Такой вот незамысловатый, но очень вкусный рецепт.

Прощаюсь до завтра. Всем удачи в начинаниях!!

@настроение: боевое рабочее

@темы: здоровое питание, красота, здоровье, сила воли, калорийность

Рост: 161 см
Вес: 78,3 кг
Обхват груди: нет данных
Объем талии: нет данных
Объем бедер: нет данных

Как говорил один известный театральный режиссер: "Начинать всегда сложно..." Действительно, тема довольно щепетильная, а для кого-то и вовсе интимная, попробуй начни. Тут же появятся тонны мусора и грязи, типа "да кааак тааак! да сколько можно!", или вот так еще могут: "Идите паситесь со своими проблемами в другом стойле", а может будет и такое: "Все так говорят!", ну и прочие сверхэмоциональные высказывания. Но в таком случае вырисовывается ситуация, что я сейчас подумала, что все сейчас подумают, а думать за других совершенно не наши методы, не так ли?
А что вот мы все хотим добиться, когда переносим на понедельник, например, все наши начинания? Вот вы себе говорите: "В понедельник начинаю делать зарядку" или "С понедельника брошу курить". Ну да, как же :-) Все мы так себе говорили и я думаю многие не раз. А почему в понедельник, а не сегодня например? Да потому что моск не готов здесь и сейчас перестроится на перемены в жизни. Нам же неизвестно что последует за этими переменами, ну то есть теоретически конечно очень даже известно, что если, например, бросить курить - обязательно начнется улучшаться самочувствие, сон станет крепче и бодрее станешь себя чувствовать, но на практике вы же никогда такого не испытывали. А "все мы люди, все мы человеки", и нам очень даже свойственен страх перед неизведанным.
Но ближе к теме. Просыпаешься ты с утра (ничего что я уже на ты?), подходишь к зеркалу и говоришь себе "Какая же я страшная, рыжая (ага, в яблоках! - прим. авт.) корова! Как мне все это надоело... Не пойду сегодня никуда, мир и без меня обойдется." Правильно! Говори себе это почаще, рисуй перед глазами образ грузного рыхлого тела и ты придешь к своей мечте. Да-да, именно мечте. Что такое мечта? То о чем мы постоянно думаем, рисуя в воображении картинки. Мечта - это какая-то (достижимая/недостижимая, волшебная/реальная) цель в будущем. Соответственно твоя мечта - рисуемый образ. Вот так вот медленно мы подошли к сути проблемы. А проблема как раз в излишней массе.
Вот я сейчас не собираюсь рассказывать про мировые тенденции, культ тела и прочую ересь. Зачем оно нам? И без этого своих заморочек вполне хватает. Но тем не менее, мы все живем в обществе и это самое общество на нас оказывает, ну наверное самое сильное влияние из всех влияний :-) Думаю каждого третьего из нас посещает периодически мысль, которая может звучать по-разному. Начиная от "Пора бы что-то менять..." и заканчивая навязчивой полупараноидальной идеей "Хочу похудеть!!!". Вот я как-то ближе к последнему варианту. А моя история кстати началась относительно давненько.
В конце 2005-го года я училась в 11 классе. Познакомилась тогда со своим на тот момент будущим (а сейчас уже бывшим) мужем. Я представляла из себя невысокую (159 см), "яркую" шатенку, с еще несколько угловатой, но уже с формами, фигуркой и весом около 54 кг. Этакая лолли, на которых ходят любоваться в местный торговый центр дядьки с неудавшейся личной жизнью, но вполне удавшейся карьерой. Вобщем, собой была очень даже хороша, хотя уже к тому времени выглядела несколько крупнее своих ровесниц.
А вот потом, то ли от переходного возраста, то ли от активной половой жизни, а скорее всего от всего сразу, меня что-то уж совсем некультурно стало разносить. К июню 2006 года (выпускной) я весила уже 63 кг, к середине 2007 года - 70 кг, два месяца назад у эндокринолога я встала на весы и вовсе ужаснулась, т. к. цифра была очень близка к 85 кг. С учетом того, что с гормонами и прочими нарушениями у меня все в более-менее норме, неожиданно стало ясно, что откушаться я ухитрилась знатно. Собственно, это и был тот самый момент, когда в мозгу что-то щелкнуло и стало ясно, что начинания с понедельника уже не актуальны, а делать надо что-то сейчас, в данную конкретную секунду и желательно делать как можно быстрее.
И я, не поверите, сделала!
А что собственно я такого сделала? Первым делом, посоветовалась с врачом. Совет мне дали как в том мультике про одуванчик: "Если хотите поправиться, надо меньше двигаться и больше есть, если хотите похудеть, надо больше двигаться и меньше есть, других способов медицина не знает!". Вот только что тут у нас с вами больше, а что меньше, пока не ясно. Тот же врач подсказала единственно верную формулу для решения моей проблемы, все оказалось (как и все гениальное) до умопомрачения просто. Мне очень хочется поделиться этим открытием с вами. Дальше я перехожу на цифры, не пугайтесь - это не статистика и считать с калькулятором особо ничего не придется, но очень важно их знать, так как эти цифры помогут, независимо от возраста, рассы, пола и вероисповедания держать себя в отличной форме. Коль проблемой интересуются все-таки больше женщины, расскажу сначала для них (по отдельной просьбе расскажу и для мужчин). Итак нежные, прекрасные, утонченные, восхитительные девушки, чьи перечисленные качества скрываются под слоем неприятной жировой массы, эта практически самая ценная информация в вашей жизни, готовы?
Во-первых, девушка потребляет пищу. Потребляет ее каждый день и обычно по несколько раз в день. Из чего состоит эта самая пища? Из белков, жиров и углеводов и конечно имеет калорийность. Так вот, теперь забудьте про все антиуглеводные и прочие диеты! Забуьте вообще слово Д И Е Т А. Его в вашем лексиконе быть не должно. Чтобы ваш драгоценный, годами накопленный жир, перестал быть таким и перестал накапливаться, исключите его из своего рациона. Вот есть суточная норма жира (45 гр.), а больше ни-ни. При чем никакого, не растительного, не животного ни-ка-ко-го вообще! И никогда. Т. е. совсем никогда в жизни. 45 грамм в день и все. Усвоили?
Идем далее. Калории. Жуткое, неприятное для всех пышных барышень слово. Так вот, калорий как не странно тоже есть норма, которая сжигается за день при обычных условиях. И эта норма составляет, аж 1500 ккал/сутки. Но самое, нет не так, САМОЕ главное, это ни за что, не при каких обстоятельствах не занижать ее ниже 1200 ккал/сутки. Иначе все ваши труды пойдут насмарку.
И третья составляющая нашей великой формулы, это физ. нагрузки. Не-не-не, не те нагрузки, когда ты потеешь по 2-3 часа в тренажерке, фитнес-зале и т. п. А простенькие аэробные нагрузки. Чтобы сжигать старые жиры и не заполучать новые, абсолютно достаточно 40-минутной прогулки раз в день, или хотя бы раз в два дня.
На последок расскажу как всеми этими непонятностями пользоваться. Дневной рацион должен состоять из 5-ти (!) разового питания, или как минимум трехразового. На самом деле, не делайте большие круглые глаза. Я представитель профессии, которая предусматривает под собой нехватку времени ни на что совершенно и к тому же с абсолютно загруженным графиком. Поверьте, время на покушать найти можно даже таким как я. Итак, берем идеальный вариант, 5 раз в день. Это соответственно (сразу напишу процентное соотношение к общему рациону):
завтрак (30%)
перекус (10%)
обед (30%)
перекус (10%)
ужин (20%)
Примерно так, но может варьироваться.
Итак, в итоге у нас получается: 1500 ккал в день, 45 гр. жира в день и 40 минут ходьбы в день.
Сейчас распишу свой сегодняшний график приема пищи и на этом распрощаемся с Вами до завтра:
6:45 - завтрак (кукурузные хлопья - 30 г, обезжиренное молоко - 100 г, зеленый чай)
13:00 - обед (обезжиренный йогурт + греча с тушеным филе семги - ~300 г, готовила с вечера кстати, беру с собой на работу)
19:00 - ужин (см. обед + зефирка + вареный кофе с обезжиренным молоком)
Все что здесь расписано приготовлено без применения масла, майонеза, сметаны и прочих жирностей. По отдельной просьбе могу выложить кучу рецептов всяких вкусных вкусностей.

На сегодня думаю с нас всех хватит. Прощаюсь с вами до завтра. Всем удачи в начинаниях и самое главное: "Завтра. Будет. Лучше."

@темы: здоровье, лишний вес, похудeть, здоровое питание, красота